Schwarze Karotten Möhren naturbelassen aus Deutschland

Schwarze Karotten Möhren naturbelassen aus Deutschland

Artikelnummer: S5726
GTIN: 4260646892438
Kategorie: Karotten
Hersteller: LAMERA

KG

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Schwarze Karotten/Möhren naturbelassen angebaut in Deutschland/Bayern

Die Daucus carota (schwarze Karotte) zählt zu den ältesten Gemüsesorten der Welt. Zurückzufuhren ist dies auf Überführungen, dass schon in der Steinzeit diese leckere Art der Karotten angebaut und gegessen wurde.

Sie ist vom Geschmack her etwas süßer als die klassische Karotte und erfreut sich in Europa immer größerer Beliebtheit.

Außen schwarz ist Sie im inneren wie eine normale Karotte orange.

Fun Fact ist das die schwarze Karotte zu einem minimalen Anteil auch in der Kindersüßigkeit „Smarties“ enthalten ist.

Die schwarze Farbe kommt vom Pflanzenfarbstoff Anthocyan, der zu den Antioxidanten gehört. Schwarze Karotten haben einen wesentlich höheren Beta-Karotin-Gehalt als normale Karotten.

Verwendung:

Grundsätzlich kann Sie wie die normale Karotte für Salate, Karottensaft, Eintöpfe und Suppen verwendet werden. Durch die stärkere Süße der Karotte ist Sie sehr bei Kindern beliebt und ein echter Hingucker in der Brotzeitbox.