Frische Kartoffeln Finka - Ernte 2022 - halbmehlige deutsche Speisekartoffel - vorwiegend festkochend 5 KG

Frische Kartoffeln Finka - Ernte 2022 - halbmehlige deutsche Speisekartoffel - vorwiegend festkochend 5 KG

Artikelnummer: S5647-5
GTIN: 4260646891615
Kategorie: vorwiegend festkochend / halbmehlig
Hersteller: LAMERA

Kilo

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Beschreibung
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Kartoffel Finka halbmehlig deutsche Speisekartoffel frische Ernte 2022

Merkmale:

Geschmack: Starker und intensiver Kartoffelgeschmack leicht mehlig

Herkunft: Deutschland angebaut im schönen Bayern

Kochtyp: vorwiegend Festkochend / halbmehlig

Fleisch: Tief gelbfleischig

Kartoffel: rundlich

Schale: Rauh, ungewaschen

Größe: Premiumsortierung (Ø 35-55mm)

Reifegruppe: Frühkartoffeln

Ernte: frische Ernte 2022

Verwendung: Bratkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Wilde Kartoffeln

Informationen über die Kartoffelsorte Finka

Finka ist ein frühreife vorwiegend Festkochende Kartoffel. Ihre Knolle ist überwiegend rund. Das Fleisch ist tief gelb. Ihre Zulassung hat Sie 2001 erhalten.

Mit Finka Kartoffeln kann man die meisten Kartoffelgerichte (z.B. Pellkartoffeln, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln usw.) zubereiten. Auch ist Sie zum Grillen geeignet.

Im Vergleich zu festkochenden Kartoffeln können Finka Kartoffeln bei längerem kochen weich werden. Der Stärkegehalt ist geringer wie bei rein mehligen Kartoffeln aber höher als bei festkochenden Kartoffeln.

Tipps für die optimale Lagerhaltung:

Finka ist eine Frühkartoffel. In unserem Angebot handelt es sich um frische Kartoffeln die aber trotzdem innerhalb von maximal 3 Wochen verzehrt werden sollten, da eine lange Lagerfähigkeit bei Frühkartoffeln noch nicht gegeben ist.

Völlige Dunkelheit ist bei der Lagerung von besonderer Bedeutung, denn bei der geringsten Lichtquelle bilden sich grüne Stellen, die nicht gegessen werden sollten.

Sie sollten die ersten 3 bis 4 Tage bei einer Temperatur von 15°C gelagert werden. Danach ist eine Temperatur von 4°C - 8°C erforderlich. Klimatisierte Räumlichkeiten sind perfekt für die Lagerung geeignet. Eine Lagerung im Keller ist vorteilhaft.